Зачем преобразовывать ES модули в CommonJS?

Aetae, спасибо!

Зачем преобразовывать ES модули в CommonJS?

Но вебпак ведь собирает весь код в единый бандл? То есть, мне не совсем понятно, зачем именно в бандле заменять на CommonJS

Webpack does is convert code using those respective module systems to use webpack's module system instead.