* DHCP сервер
* TFTP сервер
* NFS
* Syslinux (а точнее его часть pxelinux.0)
* Еще можно HTTP-сервер, я заметил что с него тянуть ядро и initrd быстрее.
Если же нужна win - аналогично грузить какойнить дистр вроде thinstation и делать сервер терминалов на win-server.
