Softer

1. Есть DBA - ничего. Нет DBA - все.
2. Религия в основном.
3. Читать документацию. Пробовать.
4. Бекап перед апдейтом всегда.
5. Сравнивать самому на типичных для выбранного проекта нагрузках.
6. От задач отталкиваться. Вроде как MyISAM быстрее на запись.
7. Гугл, маны и практика.

Это PMA "помогает".
Это не дубли. Первый вариант (до пустой строки) - сортировка по значению, второй - по ID. Не знаю, правда, зачем так сделали... :)

В одинарые не кавычки все что не число.

UPDATE table SET color=ELT(0.5 + RAND() * 3, 'red', 'green', 'blue')