SnyMaster

Итак , этот вопрос был задан из-за особенностей поведения валидатора. Надо было понять в чём причина одноразового использования экземпляра (инстанса) Validator.
Как я и предполагал, причина была банальная - баг.
Исправление было предложено https://github.com/laravel/framework/issues/28288. Сначала не понято, но позже осознано и включено как fix по предложению другого разработчика https://github.com/laravel/framework/commit/0e52e4...

На текущий момент ограничений на повторное использование экземпляра(инстанса) Validator и побочных эффектов нет.
И не забудьте обновить версию Laravel )

Дело в том что переменные хранят не сам объект, а ссылку на него. таким образом, Вы меняете значения в одном и том же объекте и добавляете его несколько раз в массив, т.е. ссылку на объект в массив.
Эта ссылка поможет разобраться https://learn.javascript.ru/object-reference
Для добавления в массив используйте такой код:

comments_array.push({
   author:author,
   comment:comment
});

$.ajax({
            url: "/admin/getPost",
            cache: false,
            data: $('#form').serialize(),
            type: "POST",
            beforeSend: function(request) {
                return request.setRequestHeader('X-CSRF-Token', $("meta[name='csrf-token']").attr('content'));
            },
            success: function(response) {
                $('#loader').remove();
                $('#form').remove();
                if (response === "error") {
                  $('#error').show();
                } else {
                   $('.row').append(response);
                }
            }
        });

Если вы хотите найти все вхождения искомой строки в полученном результате, то передавайте результат в функцию парсера по ссылке, и при поиске обрезайте ту часть , где Вы уже нашли требуемую поисковую строку

Вот так будет работать Ваш код

function Parse(&$p1, $p2, $p3) {
    $num1 = strpos($p1, $p2);
    if ($num1 === false) return 0;
    $num2 = substr($p1, $num1);
    $num3 = strpos($num2, $p3);
    if ($num3 === false) {
        return 0;
    }
    $p1 = substr($num2, $num3 + strlen($p3) );    
    return strip_tags(substr($num2, 0, $num3));
}
$String = file_get_contents('http://site.com/');
while ($result = Parse($String, '<div class="mInfo">', '</div>')) {
echo $result; 
}

Это функциональный стиль.
Посмотрите про прототипный стиль тут https://learn.javascript.ru/prototypes