Спасибо за ответ.
Буду рад услышать все варианты. Не очень представляю каким образом это сможет сделать nginx, если все запросы, за исключением статики, проксируются на апачь.
Это не мой сайт. Вносить такие изменения не могу.
Если Вы зашли по ip, который я забыл замазать, то это всего лишь тестовый сервер и тестируемый сайт, по которому вопрос, висит на поддомене.
Если посмотреть в сам мемкеш, то там кеш битрикса виден.
например:
echo "stats cachedump 15 4" | nc 127.0.0.1 11211