Вероятно, что нужны require изображения, чтобы Webpack мог их обрабатывать.
Пример с HTML, но по стилям все должно быть аналогично
Как-то так:
<img src={"/images/resto.png"} />
- не ок.
<img src={require('/images/image-name.png')} />
- ок.
Таким образом, Webpack должен смочь обрабатывать и заменять исходный img.