Сделать на October CMS - это больше фреймворк, чем CMS, можно точно повторить логику вашего сайта и даже админку сконфигурировать так, чтобы вам было привычнее. В основе фреймворк Laravel, так что это очень мощный и гибкий инструмент. Хотите пообщаться - покажу примеры перевода других сайтов на October и демо админки каталога. Что в ней круто - как раз изменения делать легко, она модульная, ООП, и подпиливать / достраивать легко. Ну а потом надо настроить схему сайт-песочница + продакшн. И тестировать в песочнице, чтоб не страшно было.
PS: думала, что 3 дня назад опубликовано, а оно 3 года )) может, кому-то еще пригодится... а на чем в итоге остановились? довольны?