Логика опции монтирования и атрибута - довольно сильно переплетается, все это "хитросплетение" я посторался сформулировать тут:
http://help.ubuntu.ru/wiki/btrfs#упаковка_данных
PS ссылка плохо тут работает (не переводит на нужный раздел) просто скопируйте ее в браузер руками или перейдя по ней найдите справа в оглавлении раздел "Упаковка данных".
