Slams

KyIIpyM А Вы поставьте на тестовом сервере и то и то, и попробуйте минимально решить свою задачу. Сразу поймете, какая CMS удобней.
Лично я примкну к полку Wordpress, так как легкий в освоении и администрировании, очень быстро работает при правильно настроенном кешировании, SEO дружелюбен, что очень важно, куча плагинов, тем, гайдов, советов.. в общем, хороший движок. Да и количество специалистов на рынке большое - дешевле обойдется разработка и поддержка.
В свое время ставил Joomla - это нечто ужасное, по моему мнению. Проблемы с обновлениями, производительностью, с СЕО, да и вообще в ней разобраться - убиться можно.
Нескольким работающим проектам помогал фиксить баги с темами и т.д. и зарекся когда либо вообще прикасаться к этой CMS.

Лучше, конечно, если услуги полностью не выбиваются из формата ресурса, сделать в пределах одного домена, просто действительно разделить его на разные типы постов (Custom Post Types) со своей структурой урл, категориями (Custom Taxonomies) и т.д.

Просто если Вы будете идти в сторону поддоменов, то учтите следующие моменты:
1) На хостинге должна быть поддержка Wildcard Subdomains
2) Каждый новый поддомен - это новый сайт WP со со своими таблицами в базе. Конечно, это все реализовано в пределах сети со своим апи, но над некоторыми моментами нужно будет помучится. Ну и это громоздко очень.
3) MU версия дает большую нагрузку на хостинг.

Так что лучше грамотно CPT сделайте и продвигайте в пределах одного домена, а региональность пользователю предложите программно через фильтрацию, как это делают на крупных сайтах (Москва ваш город? Если нет, выберите свой город из списка).