Все зависит от степени углубления в проблему лично вами. Если вы только начинаете изучать, что такое ИИ, то без фанатизма защитить диссертацию в срок будет весьма проблематично. Если вы учитесь там, где этой проблемой уже занимаются, или если ваш науч.рук. занимается этой проблемой, тогда будет проще.
Что касается выбора задачи, то я могу посоветовать просмотреть монографии, защищенные диссертации на тему ИИ, и искать задачу в этом направлении.
В общем случае, практика Российской аспирантуры показывает, что для того, чтобы защититься в срок, поступать нужно уже имея практически готовое решение.

У меня недавно была такая ситуация с депозитом и Билайном. Спасло только то, что билайн оповещает своих клиентов о том, что они подключили платную услугу. Так что техническая возможность есть, дело только в добросовестности оператора.