Тут вариантов у вас несколько:
1. Размещение у российского хостера, в русском ДЦ. Проблем с оплатой нет, проблем с доступом из России и из-за рубежа пока нет. Но есть риск, что начнут рвать связь до России и доступ к вашему сайту как минимум ухудшится/замедлится. Или вообще исчезнет.
2. Размещение у российского хостера, в зарубежном ДЦ (в частности в США). Проблем с оплатой нет, риски потерять доступ тоже есть. Только на этот раз есть риск потерять доступ к серверу из России. Либо США могут начать "выдавливать" российские компании, что может вынудить закрыть зарубежный ДЦ.
3. Размещение у зарубежного хостера, в зарубежном ДЦ. Самый, на мой взгляд, безопасный вариант в плане доступа, но возможны проблемы с оплатой. Поэтому нужно выбирать "отказоустойчивого" хостера. Либо с возможностью оплаты криптовалютой, либо китайскую компанию. Но опять же есть риски колебаний валютных курсов, сложностей с техподдержкой и т.п.
"Серебряной пули" тут, как мне видится, нет. Придется взвешивать риски, что критически важно, а где их можно допустить. Если вопрос доступа к сервису критически важен - возможно придется держать резервный сервер в другом ДЦ и/или у другого хостера.
Еще стоит учесть риски с доменом. При усилении санкционного режима могут начать разделегировать домены, зарегистрированные на граждан России. Так что регистратора домена тоже нужно выбирать с учетом этого риска.
