Взял себе базовую Прошку 16 дюймов, пользуюсь больше месяца, доволен как слон.
Поскольку работаю на нескольких проектах - решил попробовать держать все окна открытыми (sublime, idea, mongo, postman, несколько окон хрома с вкладками). Итог - кулера даже не включаются.
Я брал себе ноут с запасом, чтобы точно не ощущать нехватки в производительности на 5-6 лет, у Вас вроде как похожие цели. Вот нисколько не жалею, что доплатил. Еще из плюсов - бОльшая диагональ экрана, увеличенная батарея и (чисто субъективщина) шикарные динамики.
Я тоже рассматривал к покупке эйр на 16гб оперативы, но потом все-таки решил доплатить и не прогадал. Советую Вам тоже серьезно подумать, возможно имеет смысл месяц-два подкопить и взять решение дороже, но быть уверены, что его точно хватит на все нужды и хотелки