Как-то плохо искали, значит:
https://vuzoteka.ru/%D0%B2%D1%83%D0%B7%D1%8B/%D0%9... - почти сотня вариантов. Учтите, что 95% учёбы - это самостоятельная работа студента. Большая часть того, что может дать ВУЗ - это в основном устаревшие, какие-то фундаментальные знания и что-то из основ. Иногда встречаются более современные преподаватели с каким-то реальным опытом и кто пытается идти в ногу со временем - но таких очень мало.
Ну и конечно роадмап никто не отменял:
https://roadmap.sh/devops 