Как вариант - купить нагрудный видеорегистратор, установить его на креплении прямо над столом, где идёт упаковка товара и подносить каждый штрихкод товара к ней. Вариант получится гораздо бюджетней, чем некоторые из предлагаемых выше вариантов, а качество съёмки отличное. Мы пользуемся такими - купили марку Rixet. По цене вышло в районе 13000, для склада и видеофиксации сборки заказов самое то. Пользуйтесь:
https://rixet.ru/