SeRGaN_87

Есть ли способ конвертировать вэб-сборку из css + html в видео-файл?

Ну можно заснять браузер через захват экрана)

Вынеси значение scale в переменную:

.clouds:nth-child(2) {
    --scale: 2;
    top: 180px;
    left: 28px;
    z-index: 2;
}

.cloud {
    animation: scale 3s infinite alternate;
}

@keyframes scale {
    from {
      transform: scale(var(--scale));
    }
    to {
      transform: scale(calc(var(--scale) / 2));
    }
}

P.S. не использую раздельные свойства для трансформаций, они еще плохо поддерживаются https://caniuse.com/mdn-css_properties_scale

Потому что .blocks находится в плоскости .banner
Либо добавляйте transform-style к .banner либо переносите .blocks в section, есть еще нюансы с overflow: hidden; но это не тот случай