Дмитрий

Короче задача не простая, нашел много примеров с использованием ORM. В моем случае придется колхозить свое видимо.
REST Query Language

https://www.baeldung.com/spring-rest-api-query-sea...

Dependency Injection, в интернетах заумно написано, если коротко то передавай свой конекшн как аргумент в какой либо метод где он используется, ну или сразу в конструктор.