Как в Laravel в модели поменять формат даты?

В итоге сделал через $casts, но почему-то Ваш вариант с datetime:d/m/Y все-равно переводил дату в простую строку. Я сделал так:

protected $casts = [
    'created_at' => 'date', // Свой формат
    'updated_at' => 'date',
];

Как в Laravel в модели поменять формат даты?

Сергей Попов, согласитесь, лучше поменять формат даты в базе (речь ведь идет о конкретной модели и следовательно конкретной таблице), и потом работать с ней в разных методах, не думая о формате, чем везде писать, скажем, format('Y-m-d')

Как в Laravel в модели поменять формат даты?

Я не вывожу дату во вью, а работаю с ней, поэтому определенный формат удобнее.
Спасибо за ссылку, как-то упустил мутаторы из виду в данном вопросе

Почему Mail в Laravel отправляет почту всегда на один и тот же адрес?

Несмотря на Вшу язвительность, действительно большое спасибо!!! Вся проблема оказалась в этом. Хоть и мануал перечитывал, но это место буквально пропускал, ведь я знаю, как адресата вписать :))