Как правильно приклеить комментарии к новостям?

Есть, конечно! Вы по ссылкам, что я давал проходили? Мануал читали? Там как раз Ваш случай: посты и комментарии.

Думаю, что потратить 10 минут, прочитав мануал (можно два раза за это время прочитать всё), потом ещё полчаса потратить на прочтение основ ORM (чтобы хотя бы в голове был какой-то бэкграунд), а потом ещё 10 минут на повторное прочтение мануала с применением того, что там написано в деле - гораздо меньше, чем пытаться тыкаться непонятно куда для получения удобоваримого результата.
Если не умеете читать мануалы, то поищите видеоуроки. Вот, даже есть соответствующий запрос: Laravel 4. Имеются ли пошаговые уроки/ видеоуроки по изучению Laravel 4?

Как правильно приклеить комментарии к новостям?

У Вас ошибки:
* в контроллере при получении данных по новости (нужно не get($id), а find($id))
* для получения комментариев не нужно писать второй запрос (их можно получить через свойство $news->comments)
* в модели Post пропишите проще связь, чтобы не путаться - просто comments() будет вполне достаточно
* в шаблоне при выводе Вы обращаетесь к коллекции ($comments), а вывод свойства должно быть у объекта ($comment). Пройдитесь по комментам в цикле и выведите нужные свойства комментариев по отдельности.

Как правильно приклеить комментарии к новостям?

Так я вроде как всё написал - как вытаскивать из БД...

$ticketId у Вас известен, когда переходите на страницу просмотра тикета (в URL все передают).

Методы getComment($id) и addComm($data) в модели избыточны в Вашем случае. В Eloquent эти действия можно делать нативным синтаксисом. В мануал Вы так и не посмотрели, видимо, раз подобные вопросы задаёте.
"Приклеить" коммент к тикету можно создав Комментарий:

$comment = Comment::create($commentData); 
// Либо по свойствам, если нужны всякие подготовки данных:
$comment = new Comment;
$comment->text = $data['text'];
$comment->author_id = $user->id;
...
$comment->save()

и связав его с Тикетом либо перед сохранением:
$comment->ticket_id = $ticketId; //
Либо после:
$ticket->comments()->associate($ticketId);

В общем, еще раз - читайте мануал, там всё написано - даже с примерами. Либо русский перевод, если с английским плохо.

Как вывести данные в другом шаблоне?

Контроллеру в MVC фреймворке хорошо бы исполнять только одну функцию. Есть у Вас контроллер главной страницы - так подготовьте данные для отображения на главной странице в этом одном контроллере (и передайте данные во view). Либо же, если прям не хочется заниматься подготовкой данных в одном месте, либо объём данных таков, что стопорит загрузку, то грузите содержимое тяжёлых данных Ajax-ом, разбивая ответственность за отображение данных в разных блоках на разные ajax контроллеры.
Во втором случае (с ajax) по той же схеме сможете прогрузить те же данные в другом месте (главную кабинета).

Или, если я опять Вас не так понял - пишите подробно, что у Вас за задача и как Вы её решаете (с примером кода). А то не очень понятно, что же Вы делаете и что же у Вас не получается.

Насколько правилен следующий код Eloquent/Laravel?

user-country: belongsTo, post-country: hasManyThrough (по идее - нужно проверить).

Насколько правилен следующий код Eloquent/Laravel?

Да. Это, по сути, маппинг для Eloquent при вытягивании зависимостей, когда они запрашиваются (при lazy или eager loading).

Как создать форму, чтобы при отправке ее ajax'ом собрать все поля?

Попробуйте обратиться к $_POST массиву...

Как создать форму, чтобы при отправке ее ajax'ом собрать все поля?

Смотрите консоль браузера. Если подключили плагин и натравили его на форму, оно же ajax-ом будет отправлять (что Вам и нужно было). А лучше всего, оттестируйте сначала без ajax-а отправку формы и обработку результата...

Как создать форму, чтобы при отправке ее ajax'ом собрать все поля?

name="ADDITIONAL_CATEGORIES[]" и на сервере получаете массив значений. Дальше - уже то, что нужно делайте с учётом этих знаний. В любом случае, сделать и проверить, как оно будет работать в любом случае быстрее, чем получить ответ тут - нет? :)

Как создать форму, чтобы при отправке ее ajax'ом собрать все поля?

Вы не разу не делали Форму? Тогда Вам лучше сначала изучить всё, что касается этого вопроса, естественно, в разрезе ЯП, что пользуете на сервере.

Как создать форму, чтобы при отправке ее ajax'ом собрать все поля?

Вы уже начинаете спрашивать про то, как Вам замешать бетон, хотя изначальный вопрос был - каким краном строить дом... ;)

Как создать форму, чтобы при отправке ее ajax'ом собрать все поля?

нет - url, куда отправляете форму. Оформляете всё, как всегда, ничего не отличается от стандартного сабмита, разве что будет отправляться ajax-ом...

Как создать форму, чтобы при отправке ее ajax'ом собрать все поля?

true

Как создать форму, чтобы при отправке ее ajax'ом собрать все поля?

WYSIWYG подтюнить слегка на изменение чтобы писал в textfield - строчка кода. С множественными полями тоже не проблема - правильно пишите атрибут name.

Как протестировать отправку e-mail?

Использование pretend или драйвера log полезно для проверки факта отправки и, возможно, содержимого письма. Если речь идёт именно о тестировании (unit/functional), то тут больше трудностей, чем удобства, как мне кажется...

Как протестировать отправку e-mail?

Если Вы делаете это на виртуальной машине и это не последний Ваш проект, то Mailcatcher будет всегда в помощь. Не только для тестирования, но и в процессе основной работы.
Сервис много не кушает и в целом достаточно простой, чтобы париться о том, что он есть. ИМХО

Как узнать время генерации страницы в Laravel?

Так гляньте, как это сделано в том же дебагбаре и реализуйте так же у себя в проекте...

Как сортировать по полю связанной таблицы в laravel?

Можно, кстати, унифицировать этот код, вынести в скоуп и в треит и пользовать для тех моделей, которые имеют связи один-ко-многим...

Как в Laravel создать поле телефон?

что первое нашлось по запросу "js mask input": digitalbush.com/projects/masked-input-plugin