SAV21rus

Как вариант

const SETTINGS = {
  bookId: '1la6H9omAvlKuMkt-jwZGkp23K0wvV-9CXK9Kq1S0sTw',
  dataSheetNames: ['Лист1', 'Лист2'],
  archiveSheetName: ['Вывод данных'],
};

function createTrigger() {
  ScriptApp.getProjectTriggers().forEach(
    (trigger) =>
      trigger.getHandlerFunction() === 'saveData' &&
      trigger.getEventType() === ScriptApp.EventType.CLOCK &&
      (ScriptApp.deleteTrigger(trigger) || console.info(`Tirgger ${trigger.getUniqueId()} was deleted`))
  );
  ScriptApp.newTrigger('saveData').timeBased().atHour(17).everyDays(1).create();
}
function saveData() {
  const book = SpreadsheetApp.openById(SETTINGS.bookId);

  const date = new Date();
  const sheet = book.getSheetByName(SETTINGS.archiveSheetName);

  // console.log(book);

  SETTINGS.dataSheetNames.forEach((name) => {
    const sheetD = book.getSheetByName(name);
    const values = sheetD.getRange('A2:B').getValues();
    saveData_(sheet, date, values);
  });
  console.info(`saveData was called successful`);
}

/**
 * @param {globalThis.SpreadsheetApp.Sheet} sheet
 * @param {Date} x
 * @param {any[][]} values
 */
function saveData_(sheet, x, values) {
  const tz = sheet.getParent().getSpreadsheetTimeZone();
  const x_ = Utilities.formatDate(x, tz, 'dd.MM.yyyy');
  const data = sheet.getDataRange().getValues();
  const ys = data.map((row) => row[0]);
  const xs = data[0].map((cell) => (cell && cell.getTime ? Utilities.formatDate(cell, tz, 'dd.MM.yyyy') : ''));
  let indexX = xs.indexOf(x_);
  if (indexX === -1) indexX = sheet.getLastColumn();
  const preData = data.map((row) => [row[indexX] || '']);
  preData[0][0] = preData[0][0] || x;
  console.log(preData);
  values.forEach((row) => {
    if (row[0] !== '') {
      const index = ys.indexOf(row[0]);
      if (index !== -1) {
        preData[index] = [preData[index][0] || row[1]];
      }
    }
  });
  console.log(JSON.stringify(preData));

  sheet.getRange(1, indexX + 1, preData.length, 1).setValues(preData);
}

Хоть мне и кажется, что я не продумал мелочи, т.к. подпись к полю на каждом листе должна быть уникальна. Но это можно поправить, автоматически добавляя имя листа, например.

Пример в Таблице https://docs.google.com/spreadsheets/d/1la6H9omAvl...