При установке через apt-get, вы тянете пакет из репозитория вашей ос. В случае с easy_install - вы ставите последнюю стабильную версию с pypi.python.org
Присоединяюсь к предыдущему ответу. Так же могу посоветовать Ubiquiti, они так же зарекомендовали себя с положительной стороны. Относительно настроек - и там и там можно настраивать через веб интерфейс, без глубоких познаний.
