1) попробуйте обновление Windows6.1-KB975921-x64. Фиксит создание VSS снапшотов для 2008r2.
2)Достаточно ли свободного места на разделе?
3)Есть ли ошибки по модулям VSS? (CMD команда vssadmin list writers)
5)Выполняются ли другие программы использующие VSS в это время, например "система архивации данных Windows Server"
6) Cobian давно не обновляется. Чем дальше, тем больше будут проблемы. Приглядитесь к KLS BackupProfessional , программа не дорогая, более функциональная и все так же графически настраивается like Cobian. Кстати можете попробовать триал, чтобы удостовериться , что проблема не в cobian.
