Для сбора информации вам может пригодиться сервис Netcraft:
www.netcraft.com/
Указываете слева вверху в поле адрес web-сайта, а в ответ получаете отчёт, на чём крутится этот сервер.
Отчёт не очень подробный, зависит от того, какую информацию отдаёт сервер о своей конфигурации.
Вот, например, отчёт по сайту
www.gov.ru
Встречаются и забавные ситуации,
как, например, с Reddit (обратите внимание на колонку WebServer)
