Rad1calDreamer

немного в другую сторону, но как вариант все же - mobiledetect.net
библиотека на php. определяете браузер и выставляете нужные классы.
А с сафари вообще беда. Даже ослик на него смотрит как на сами знаете что.

было такое на open server в chrome в отладчике - не работали изменения стилей. Сначала лечилось перезапуском сервера, потом само прошло как-то(