ROMANOFF174

Пример решения такой:
bot.py

import telebot
import config
import file3 

bot = telebot.TeleBot(config.token)


@bot.message_handler(func=lambda message: message.chat.type == 'private', commands=['test'])
def test(message):
   file3.test(bot, message)


if __name__=='__main__':
    bot.polling(none_stop=True)

file2.py

class MyHandlers:
    def __init__(self, bot):
        self.bot = bot

    def callable_method(self, message):
        msg = self.bot.send_message(message.chat.id, f'_Введи имя:_', parse_mode='markdown')
        self.bot.register_next_step_handler(msg, self.step1)
        
    def step1(self, message):
        name = message.text
        msg = self.bot.send_message(message.chat.id, f'_Введи фамилию:_', parse_mode='markdown')
        self.bot.register_next_step_handler(msg, self.step2, name)
    
    def step2(self, message, name):
        surname = message.text
        self.bot.send_message(message.chat.id, f'Фамилия: {surname} Имя: {name}', parse_mode='markdown')

file3.py

from file2 import MyHandlers

def test(bot, message):
    handlers1 = MyHandlers(bot)
    handlers1.callable_method(message)

Спасибо господину Vindicar за помощь. в решении задачи!