Андрей

php.net/manual/ru/function.strtr.php

MySQL какой? и какие стоят настройки? там в 5.7 много чего наворотили...

Смотря какие данные.. если это булевые, то можно сделать одно поле и использовать битовые маски...

НЕ ПИХАЙТЕ В IN Select да еще и с JOIN.
выполняйте за два запроса. кешируйте и т.д.

Используем поиск от Google

в БД ключики обязательы и индексы

1. Кешировать данные от БД
2. Сделать хранение не в Mysql а какой-нибудь NOSQL документо-ориентированной БД (mongo)

А так я бы сделал как есть, а потом смотрел будет ли проседать, как будет критично уже думать.. а так что делить шкуру не убитого медведя....

А структура таблицы? Id есть? запись с id = 1 есть?