PostUp = iptables -I FORWARD -i %i -j ACCEPT; iptables -I FORWARD -o %i -j ACCEPT; iptables -t nat -A POSTROUTING -o enp1s0 -j MASQUERADE
PostDown = iptables -D FORWARD -i %i -j ACCEPT; iptables -D FORWARD -o %i -j ACCEPT; iptables -t nat -D POSTROUTING -o enp1s0 -j MASQUERADEМожно, но сложно. Указывайте маршрут на адрес через интерфейс.
3000 viatun0$ sudo ip rule add from 10.115.40.71 lookup viatap0
$ sudo ip route add default dev tap0 table viatap0