Как правило, в английской версии должны быть англоязычные страницы, тексты, новости и т.п. В Русской — конечно же русский. Devman правильно посоветовал, в обычный перечень полей в бд (как если бы это был одноязычный по архитектуре сайт) добавьте поле, отвечающее за язык. А дальше все просто, в админке делаете переключатель-фильтр — который будет показывать записи либо с одним значением поля, либо с другим. Во фронтенде тоже просто используем этот фильтр. Достаточно гибко, языков может быть хоть сколько, по сути можно из даже динамически добавлять из админки) Главное — база пухнуть избыточными полями не будет.