На инфостарте есть готовые решения,например, такое или такое.
p.s. 2015 год, а люди все еще на 7ке сидят и пишу дорогостоящие обмены, когда перейдя на 8ку и стоимость услуг программиста будет ниже и готовых обменов больше.
Я бы рекомендовал купить сразу.
Есть компании, которые без 1с и вовсе обходятся, а есть и другие, которые пол года поработав "на коленке" покупают 1С и платят программистам за перенос данных.
Если есть возможность дорабатывать сайт - то можно на стороне сайта организовать выгрузку или отправку данных.
Например, сделать веб-сервис который по запросу будет в формате json или xml возвращать необходимы данные.
Или сделать отправку данных на почту в тех же форматах.
В 1С пишется внешняя обработка, в которой эти данный обрабатываются.
(Можно воспользоваться форматом обмена с Битрикс, под него можно найти готовые обработки для 1С)
Если лицензия аппаратная (флешка) - то да.
Если лицензия программная - то скорей всего придется переактивировать, для этого нужно будут резервные пин-кода.
Если база файловая и надо просто изменить её место хранения, а лицензия будет на "Клиенте" и доступ будет либо через веб-сервер, либо по сети , то можно перенести.