Проще всего разместить на сайте кнопку звонка в скайп
https://support.skype.com/en/faq/FA99/how-do-i-add...
Либо кидать клиенту ссылки на сервисы
https://talky.io/
https://appear.in/
https://meet.jit.si/
То есть создаем на них комнату и переадресовываем туда клиента.
