Зачем нужен return вообще кроме окончания функцыи?

Нуу.. return можно использовать для задания какого либо значения, и что бы потом к тому значению что будет в return в дальнейшем обращаться в самом коде. Давайте попробую показать пример.

function add(a, b) {
  return a+b;
}

function subtract(a, b) {
  return a-b;
}

var num1 = add(2, 2); 
var answer = subtract(num1, 3);
console.log(answer);

Думаю вы видите как используеться тут return