Piskov

Два бакса и бесплатная доставка по миру www.dealextreme.com/p/aluminum-alloy-touchpad-stylus-pen-for-apple-ipad-ipad-2-black-57797

Мне кажется проблема не в айфонах, а в настройках корпоративного иксченджа — у меня подобных проблем с корпоративным аккаунтом нет.
Подозреваю, что на сервере все конвертится в какой-нибудь koi8-r или win1xxxx. В общем, пусть админ пороет в настройках на пример юникода вместо этих православных.

Т. е., скорее всего, это не айфон подменяет, а сам почтовый сервер.