Дополнительно посоветую https://github.com/lucasderraugh/AppleProg-C-Tutorials.
Минимальный срок от начальной стадии до сознательной разработки коммерческой программы 3 месяца - это если Вы ГЕНИЙ, у меня ушло 3 года. В качестве базового языка С правильный выбор.