Изучайте углубленно то, что требуется по задачам, которые приходится делать. Это должно быть на первом месте.
Далее. Можно учиться новому и получать за это деньги, пробовать брать задачи по какой-то новой теме(пусть и по небольшой цене для начала) и в ходе работы изучать эту тему. Если это проект на фрилансе, то в лучшем случае вы выучите что-то новое и получите еще и оплату за свое обучение. В худшем, если провалите проект, получите хороший опыт по теме.
Ну и третье, просто изучать что-то для саморазвития, то что теоретически может раз в 2-3 месяца пригодится вам(либо в будущем на другой работе). Желательно то, к чему располагает настроение.