PavelDrow

Разобрался сам, как менять дочерние продукты, работает, но не знаю насколько правильно, возможно есть более лучшие решения. просто получаю массив ID дочерних элементов и прохожусь по ним циклом

foreach ($products as $product) {
        
	$product->set_width(10);
	$product->save();

$childs = $product->get_children(array(
		'limit' => -1,
));

foreach ($childs as $child) {
$my_super_product = wc_get_product( $child );

$my_super_product->set_width(10);
$my_super_product->save();