Никак. Это работает только с расширением для браузера metamask . С мобильным метамаском подключенным через walletconnect(по qr коду) уже не проходит запрос на смену сети.
Выдавайте юзеру сообщение с объяснением как ему переключить wallet на нужную сеть.
Это фишка конкретного кошелька, разработчики других кошельков могут ее поддерживать либо игнорировать
Вот на мой взгляд лучшая реализация подключения кошелька -
https://reactdemo.blocknative.com/ посмотрите сами какие клиенты поддерживают запрос на смену сети.
