Вообще то DAHDI всегда нормально собирался и использовался.
1. есть ли вас root права на make install
2. установка может идти в разные пути в разных дистрибутивах, см. ./configure --prefix=... - если не соответствует, то могут не находится пути
3. как мне помнится (давненько было, если они не поменяли) DAHDI начинается make menuconfig - уберите там лишние девайсы, потом добавите.
P.S. судя по ошибкам у вас именно не находятся файлы, а это, скорее всего, пути
