насчёт PHP не знаю.
насчёт всего остального: зарегьтесь на freecodecamp.com и вперёд проходить курсы, решать задачки. это удобно, потому что для вас уже составлена пошаговая программа - и она неплохая. ранее изученные шаги можно пропускать. плюс коммьюнити активно растёт, есть русскоязычные группы ВК, ФБ и гиттер-чатик.
на CodeSchool также хороший курс по JS/jQuery.
