Ocelot

Снизу - подогрев до градусов 100-120 на плитке или утюге (если нет специального подогревного стола). Да, прямо всю матрицу кладёте на утюг, ничего там не испортится. Можно снизу феном подуть, но это не так удобно.
Сверху - паять обычным паяльником. Флюс - не активный (без кислоты), ЛТИ вполне подойдёт. Припой - обычный оловянно-свинцовый, например ПОС-60.

Светодиоды будут деградировать. Хотя широкозонные п/п (SiC, InP, InGaN) из которых делают яркие светодиоды, ведут себя при облучении в среднем лучше, чем Si и Ge, они будут деградировать все равно. Нельзя также исключать деградации люминофора белых светодиодов.

Как вариант, можно попробовать оптоволоконную подсветку: вынести источник за пределы канала и передавать свет по световодам.

habrahabr.ru/qa/22449/

Лазерные проекторы строятся по схеме с одним (или тремя — RGB) лазерами и механической разверткой. Для растровой картинки это вращающиеся призмы, а для векторной (смотрится гораздо круче) — зеркала, отклоняемые электромагнитным способом. Посмотреть, как все это устроено, и заодно оценить необходимую для сборки степень пряморукости, можно тут. Готовые решения стоят немалых денег.

Можно не заморачиваться с лазерами, а взять матрицу сверхярких светодиодов и объектив для фокусировки. В затененной комнате будет видно хорошо. Основные возможные грабли:
— добиться квадратной, а не круглой формы пиксела,
— плотно, без зазоров упаковать светодиоды в матрицу,
— засветка соседних пикселов из-за бокового излучения,
— три цвета в RGB-светодиодах излучаются немного из разных точек.