На практике ИИ используют как инструмент автоматизации сложно программируемых процессов. Если вам нужны пример ИИ на основе нс, т.е. статистические, то:
1) системы для построения логистических цепей
2) системы прогнозирования товарных запасов
3) системы преобразования разговорной речи в формальную
4) руки манипуляторы на производстве
5) диагностика заболеваний
6) обработка видео и фото
7) распознавание визуальных образов, поиск
и тд