Никита

$('.menu a').on('click', function(e) {
	e.preventDefault();
	if ($('.header__menu').hasClass('open')) {
		$('.menu').removeClass('show');
		$('.header__burger').removeClass('active');
		$('.header__menu').removeClass('open');
	}
});

Но так как у вас там прокрутка до якорей, то может дописать в ту функцию.

С карточками я поступил бы так, исходя из разметки

.card {
	height: calc(100% - 2rem);
}

.card__body {
	flex-grow: 1;
	display: flex;
	flex-direction: column;
}

и потом отбить маргином вверх то что нужно прибить к низу - цену и кнопку