1. поднять астрериск
2. перевести симкарыты в режим работы через мультифон
3. подключить мультифон к астериску
4. на астрериске подключить cdr или cel (логирование звонков) в базу данных.
5. настроить обработку вызова (логирование/сброс/что то еще ) можно даже через freepbx
6. В запросе из БД получаем кто звонил и на какой номер и в какое время.
7. Бинго!