Это потому, что блютуз и ви-фи работают на одной частоте - 2.4 ГГц. Могут и должны отличаться каналы. Но когда они пересекаются, происходит то, что происходит у вас.
Решение - раздавайте ви-фи 5 ГГц.
Либо приобретите более дорогие беспроводные наушники. В таких, как правило, контроллер запрограммирован на программную смену канала вещания в случае помех и/или потери сигнала.