как один из вариантов:
рядом с каждой строкой ставишь 1
меню вставка - сводная таблица
выделяешь наименование продуктов и количество каждой строки
указываешь куда вставить новую таблицу (текущий лист или новый)
справа в меню выбираешь название столбцов
