Во-первых, судя по скриншоту, у вас Python установлен не пойми куда. Какой-то LocalCache. Установите в нормальную директорию.
Во-вторых, скорее всего у вас Scripts, да и сам python наверное, отсутствует в переменной PATH.
Вы, кстати, часом не из Microsoft Store все это ставили?
