Как изменить версию php, которую использует веб-сервер?

Sand, Server API пишет FPM/FastCGI

Кстати Nginx передает файлы на выполнение php-fpm7.2. Может это может быть причиной

Как изменить версию php, которую использует веб-сервер?

Sand, $_SERVER['SERVER_SOFTWARE'] пишет nginx/1.14.0

Как настроить location nginx?

SagePtr, Переделал на

location /api {
        try_files $uri /api/public/index.php;
    }

    location /crm {
        proxy_pass http://127.0.0.1:34459/;
    }
    
    location / {
        proxy_pass http://127.0.0.1:5000;
    }

Теперь первое и третье работает. Но с вторым (/crm) есть проблемы. Просирование вроде происходит, но файлы которые использует приложение на этом порту не могут подтянуться. Пишет что из не найдено. А также /crm в url остается. Можете еще немного помочь стать на путь истинный?

Как записать аналог из PHP в JavaScript?

Только это не совсем понятно для новичка)