NeonCoder

Попробуй так. Ну и в классе элемента просто пишешь, на какой цвет тебе текст менять.
Если тебе не надо, чтобы при клике на другой элемент, у всех пропадал класс, то просто убирай "forEach" в событии и замени "add" на "toggle".