Если я правильно понял вашу проблему, то должны помочь другие альтернативные загрузчики, с chameleon у меня самого не получилось быстро подружится. Себе поставил Boot Think v2.4.6.
При загрузке будет выбор между windows, из под которого ставился загрузчик, либо запуск любой другой ОС на других логических дисках, у самого стоит на одном жестком диске win7 и snow leopard.