SRC_DIR := src/brick_game/tetris # Папка с исходным кодом
вот из этой строки нужно убрать все пробелы после слова tetris. Потому что иначе они попадают в переменную SRC_DIR. Комментарий можно оставить только впритык. Это же относится и к определениям остальных переменных.
