My1Name

Интересная задача.
Похожа на закон сохранения импульса

Как найти все углы относительно заданного?

Сумма всех углов есть величина постоянная == 360 делить на количество векторов... Угол меняется относительно системы отсчёта. То есть, вам нужно задать начало координат. Таким образом, если вектор тела равен углу 90°, то один из 6 векторов будет иметь отрицательное значение.

Меня смущают форматы значений причем все - RGB, HEX, CMYK.

Что именно? У всех цветных изображений, исходные значения RGB (от 0 до 255). Это три цвета: R - красный, G - зелёный и B- синий. Их смешивание даёт разные оттенки и значение пикселя. На этой основе строятся другие цветовые карты, такие как CMYK, где чёрный и белый - ноль и 255 для всех трёх цветов соответственно.

вопрос в том, как произвести расчет со значениями пикселей в матрице?

Берёте матрицу n×n (в данном случае показана матрица 3×3) и усредняете значение смежных пикселей.

Для простоты понимания, можно взять пример преобразования цветного изображения в черно-белое; выводится сумма трёх цветов (RGB × коэффициент) в одном пикселе:
result = 0.2126*r + 0.7152*g + 0.0722*b

выбрали посчитать у них всю стоимость и всю площадь и поделить всю стоимость на всю площадь

- Нужно выбрать наименьшую и наибольшую стоимость в районе, предварительно отсортировав по количеству комнат. Затем сравнить метры квадратные и вывести среднее значение стоимости и только потом программировать!