Как замаскировать "безголовый" браузер (PHP,Nesk\Puphpeteer)?

Zimaell, можно сделать разными способами.
Например, поднять микросервис на Node.js, который можно будет дергать из PHP по HTTP.
Можно же дергать через exec. Тут как Вам удобнее

Как замаскировать "безголовый" браузер (PHP,Nesk\Puphpeteer)?

Puphpeteer - это обертка над puppeteer

Как правильно получать пакеты через node.js tcp сервер?

Как раз таки с документацией у Node.js абсолютный порядок.